Endlich fertig: unser Quittenlikör
Fast 1½ Jahre hat es gedauert bis wir eine Rezeptur gefunden haben, die unseren Vorstellungen entsprach. Da Quitten als Naturprodukt relativ kompliziert zu verarbeiten sind, hat es einfach länger gedauert. Das Ergebnis hat uns jedoch absolut überzeugt. In Manufaktur produziert sind außer Quittensaft, mit Quitten von der Insel Rügen, Zucker und Alkohol keine weiteren Bestandteile enthalten. Unser Wunsch war ein etwas höherer Zuckeranteil als ihn die Brennerei vorgeschlagen hatte. Aus diesem Grund gibt es den QuittenLikör mit dieser Rezeptur ausschließlich bei uns. Durch den erhöhten Zuckeranteil ist der Likör sowohl bei Zimmertemparatur als auch gekühlt ein großartiger Genuss, unser Favorit ist er allerdings als Aperitif auf Eis. Der Likör ist Bestandteil der Küstenregioboxen 'Granitz' und 'Wittow' sowie als Zusatzartikel zu einer Genuss-Paket Bestellung erhältlich.
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